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黔东南苗族传统民居住屋文化研究

发布日期:2023-09-23    作者:龙玉杰;覃信飞;吴晓敏     来源:贵州民族研究     点击:

摘要:贵州是少数民族聚居的省份,不同的民族形成了独有的住屋文化。由于历史、地理环境等原因,黔东南苗族逐步发展成为一个独具特色的文化群落,除了表现在语言、服饰等方面之外,还表现在住屋文化上。文章主要从居住行为和构筑行为等两方面来进行讨论,着重关注民居作为传统文化载体所蕴含的丰富内涵之分析,并引入需求层次理论来论述苗族在不断提升居住需求层次下创新民居建筑模式方面的生活状况。

关键词:民居;住屋文化;居住;构筑;民俗仪式

居文化的研究已逐渐成为建筑学等多门学科普遍关注的问题,本文对黔东南苗族传统民居住屋文化进行研究,从居住行为和构筑行为等两方面来进行讨论,挖掘出建筑作为传统文化载体所蕴含的丰富内涵。

一、住屋文化的界定

黔东南苗族侗族自治州位于贵州省东南部,东与湖南省怀化市毗邻,南和广西壮族自治区柳州市、河池市接壤,西连黔南布依族苗族自治州,北抵遵义市、铜仁市。境内东西宽220公里,南北长240公里,总面积30337平方公里。下辖16个县市,境内居住着苗、侗、汉、布依、水、瑶、壮、土家等民族,少数民族占总人口的80.2%,其中苗族人口占42.7%。本文主要考察黔东南雷山、丹寨、台江、黄平、从江等县,选取十余个特色苗族聚落典型村寨进行田野调查。该区域民族特色除了表现在语言、服饰等方面之外,更表现在传统民居住屋文化上。

蒋高宸指出住屋文化是人的居住行为和构筑行为的总和及其抽象。居住行为主要是指家庭生活的内涵、居住规则以及他们对应的定性和要求。住屋的空间对应于一定的居住行为的空间,如育、养、息、贮藏、生产、饲养、祭祀与礼仪、娱乐、教育等。构筑行为主要是指住屋空间的构成方式、对自然界控制所达到的深度以及修建所遵循的制度、礼仪等。与居住行为直接相关的构筑行为,从住屋物质空间构成的角度来说,带有手段的性质。人的构筑行为并不是生而有之的动物性本能,而是学而有之的习得性行为,本质上是文化的范畴。在此,将从居住行为和构筑行为方面进行阐述。

二、苗族住屋文化解析

(一)居住行为

黔东南苗族“吊脚楼”起源于古代“穴居”文化系统,严格地说应为“半干栏式”建筑。经过历史演变,苗族传统民居在建筑形式上可分为全干栏和半干栏两种,在此,以排保寨龙氏某三层三开间全干栏民居为例做讨论。

物理空间的划分。当地木材丰富,尤其是杉木。房屋的材料以杉木为主,绝大多数为三层。底层为架空层,主要为了防止当地气候引起的潮湿、瘴气,便于散热通风,主要用做厨房、火塘、圈养牲畜、放置农具等。二层主要是生活起居层,宽敞明亮、光线充足,用木板分隔,集中了堂屋、退堂、卧室等,以堂屋为中心对称排列,专作待客、宴宾、休息之用。三层是阁楼层,较二楼低矮,一般作为贮藏物品之用。有的家庭也将三楼局部作为纺织劳动场所,由二楼以搬梯进入。苗族传统民居自下而上形成了生产—居住—贮藏的空间序列,以“住”为中心,不仅要求生活起居舒适方便,还要保证某些生产活动的进行,避免房屋内部各部分相互之间的干扰。

底层平面布置。光线较差,且紧贴地面,便于防火,故一般用作厨房、火塘、圈养牲畜、放置农具等。以明间为过渡空间,在一次间设置厨房及火塘,另外次间圈养牲畜、放置农具等。有的家庭人口较多,将底层部分空间作为老人卧室,方便起居。

火塘间是日常生活中最活跃最具生气的处所,在苗族日常家居中具有重要地位,最具实用价值。火塘带来温暖,是“家”的代名词。一栋房屋中有几个火塘就代表有多少个小家庭。火塘二尺见方,在地面上掘坑,深半尺左右,周围用砖石拦之。火塘大多设于次间的前部(半边楼设于后部),这以交通入口便利为指导。火塘与厨房紧密相连,常是厨房做主食,火塘做副食。火塘不仅用作取暖,也兼作炊事,是厨房的辅助部分,它是一个实质性的生活起居中心。

二层(居住层)平面布置。居住层的基本功能空间有堂屋、退堂、卧室等。苗族强调以堂屋为中心,进行平面组合时,采用“左—中—右”横向的序列,平面一般在三个开间内布置完成,形成向心性格局。

堂屋在传统苗族民居中占有相当重要的地位,它是家庭最神圣的地方,起着表达家庭延续和家庭得以存在的精神功能作用,所有居住部分都是围绕堂屋为中心布置的。堂屋是议事、聚会、交谊等活动开展的正式场所。堂屋多为大通间,成为全宅的家庭枢纽,它是通向室内外和内部上下左右空间的联系中心。苗族不设置神龛,人们认为祖先居住的空间可以是堂屋,也可以不是,但一定是有火塘的那一间;祖先神灵的具体位置总是靠着中柱。因此,家中有重要祭祀活动,则设香烛酒食于中柱周围进行祈祷。

卧室位置较安静,位于堂屋左右两侧,以小隔间为主,一间只住一对夫妇或一人。妇女卧室存放少量衣物制作工具,白天在内活动以妇女做针线活为主。卧室壁面开窗,开窗洞口不大,靠山体的一面光线较差,但利于冬季保暖。退堂是由堂屋退后1~2米,并与挑廊的一部分共同合成的一个半户外空间。它既是堂屋前的缓冲地带,又是从室内至曲廊入口的过渡区域。退堂靠边常设置美人靠,组成一方正敞厅,是全家休息、娱乐的地方。

(二)构筑行为

地基选址。苗族多数居住在山脚或半山腰,坡度较大,土地资源匮乏,找一块平整的土地非常困难。一般情况下,要自建房屋,先在自家土地上寻找一处合适的地块,再根据地块的大小确定建房的尺寸。也有确定房屋尺寸后,自己土地不够,再同别人花钱购买或以地换地的。

开挖与砌筑。山区很难找到一整块平地,而修建房屋地基又非常讲究。如有一块平整的地块,则直接在上面修建。如果坡度过大,开挖斜坡为上下两层地基,形成两个大台阶。这样可以减少土石方的开挖量,又能使居住层达到预想的面积,充分利用当地的特殊地形。修筑地基的主要材料为石材,开采一些毛石、料石,根据需要将毛石、料石和卵石混合交叉使用。砌筑基础、保坎时多为干砌,将石块立排竖砌,在转角处用大型块石收边。如果地基靠近河滩,就到附近河滩上收集大块卵石加上毛石作为砌筑材料。

主体构件柱、枋等杆件制作。根据地形地势、楼层、尺寸以及户主的要求等确定房屋开间、进深,木匠们依照墨师的设计下料制作。整个设计与施工过程均没有图纸,全凭墨师一人记忆进行设计。按照传统的标准,一栋三层三开间的房屋,需要用24根柱子。一般家庭在孩儿出生后种植杉木,待其长大成家立业时,即可砍伐先前种植的树木为其建房成家。建房的树龄在25—30年,原木柱直径取200毫米以上,立柱长根据层高选取。木匠根据墨师画好的墨线在立柱上开企口、锉榫眼、打梢洞,并按照房屋开间、进深以及企口、榫眼的尺寸来制作梁、枋。

排扇与立架。排扇通常在立架的前一两天由墨师指挥,大家有序地组装各种构件,形成一扇(榀)屋架。屋架及斗枋等杆件做完以后,将排好的扇架立起来,用斗枋连接,形成整个房屋的主体框架。整个构架由这些细而密的柱子构成,柱子与柱子之间用木枋穿接,使之连成一个整体,每根柱子顶部嵌着一根檩条,形成三维网状构造,在柱、枋连接处用木梢钉加以固定,使房屋结构非常牢固。框架体系既承受竖向荷载,又承受横向荷载。

内外装修。房屋的构架建造完成后,并不具备居住功能。接下来的首要工作就是盖瓦,以防雨水淋湿,然后再把各楼层、功能空间分隔开来,即装修和装饰。这里的装修是指给房屋装上围护与分隔室内空间的板壁、楼板和地板。内外装修一般在主体框架完成后根据房主个人经济能力陆续完工。屋顶一般为斜屋顶,主要是方便排水,坡度为20~30度之间。一般是根据瓦片的宽度,将制好的椽皮条按一定的间距钉在檩条上,再在其上铺盖烧制的小青瓦。在木枋构成的格栅上铺设木板,以承受荷载。楼板均为木板。楼板置于横枋上,板厚约3厘米,采用企口拼法,所用的榫卯也成为龙凤榫。用槽刨将槽做出,后用裁口刨将凸棱刨出,木板两侧凸棱和槽的宽度约为板厚的三分之一,楼板拼合完毕后用钉子固定于横枋上,以防材料热胀冷缩产生裂缝或挤压局部凸起。墙体仅起到分隔室内空间的作用,基本不承受横向荷载。在旧时,经济不发达,主要利用竹子编织成大面积的竹编墙,或用杉木皮。现在都用杉木或松木等板材作为墙体。木工拼板对缝的基本形式主要是穿条缝,这种做法除密闭性好外,还可以控制木材翘曲。

奇数的寓意。白天和黑夜是最基本的阴阳概念。在苗族观念中,奇数代表“阳刚”“果敢”“白天”等,代表男性的意思,是苗族阴阳学的核心之一。在构筑过程中,奇数的运用活灵活现。其一,苗族的房屋一般是三开间或五开间,若有四开间或六开间的,左侧最后一间的顶梁必须低于其他正房的顶梁,或在左侧或右侧加一批厦(也称为磨角),以示正房为单数。其二,每一排柱子的数量也都是奇数,如三柱、五柱、七柱、九柱等。其三,楼梯(包括搬梯)的步数也是必须奇数如七步、九步、十一步,如步数不能构成奇数,则裁剪材料或调整楼梯倾斜角度得以实现。苗族造房建屋喜用奇数(阳数),是对居家人丁兴旺的期盼。

(三)构筑行为中相关的民俗仪式

苗族建房过程中各种民俗仪式较多,这里选取选址、发墨、立架三个环节进行论述。

选址。一般做法就是请风水先生来看屋基,判定拟做屋基的地方是否属于风水宝地。预言假如建造房屋在此地上了,会有什么样的人丁迹象与富贵事情发生。地基选好后,何时开挖基脚,同样选黄道吉日或天宝日才能动工。

发墨。建材准备完以后,主家请墨师即总设计师择吉日下墨。主家先物色粗壮直挺枝繁叶茂的杉木作为中柱,请来墨师,邀请本家几位父母健在、儿女双全、品行端正、年富力强的壮汉一同进山砍伐。主家用酒食、香烛向选定的杉树虔诚祭祀,然后砍伐,将枝桠去除,修理抛光。由主家男性手拿墨线一端固定在中柱(根部)上墨师设定的位置,墨师拿墨斗牵出墨线固定于中柱另一端,待墨师叨念咒语神词后,将墨线像弹琴弦一样提起弹在中柱上,称为发墨。发墨之后,木匠们依照墨线下料制作各种杆件。

立架。根据主家的生辰八字,择吉日吉时立架(俗称立房子)。先立中柱这一排,再依次立其他排架,后用木枋穿接,使之连成一个整体。立架最后一个重要的环节就是“敬梁”仪式。敬梁环节较多,确定人员参与找枝繁叶茂的梁木,墨师在树下设香作祭后砍梁,按需确定尺寸后,抬梁回家,主家迎梁,墨师对梁发墨弹线占卜,摆香案,酒食祭梁。祭祀完毕即是吉时,墨师与众人用绳子把梁拉上屋顶,安放梁木,称为上梁。敬梁和上梁仪式均由墨师主持。

三、不断创新的民居模式

从1999年起,国家实施西部大开发战略,加快西部地区社会经济发展;2012年,国务院下发2号文件,大力支持贵州的黔东南州、黔南州、黔西南州“三州”等民族地区跨越发展,构建区域协调发展新格局;2015年,中央吹响脱贫攻坚战冲锋号,确保到2020年所有贫困地区和贫困人口一道迈入全面小康社会,乡村振兴战略有序推进。伴随国家蓬勃发展的步伐,苗族聚居地住房安全得到了质的提升,苗族住屋文化得以丰富,这里引入马斯洛需求层次理论加以解释。

(一)半干栏建筑向全干栏建筑过渡

单体建筑形式上分为全干栏和半干栏两种,因所处地形地貌原因,当地半边楼占有一定比例,形成了当地独特的建筑风貌。半边楼是指房屋一部分架空,另一部分搁置在坡崖或地面上,形成了半地半楼的特殊形式,具有楼居高敞的特点,又具有地居方便的特点,能适应地形,利用坡地空间,体现利用地形、争取空间的思想。因为半地半楼,底层空间减半,仅用做圈养牲畜、家禽和放置农具等;居住层除了设置卧室外,还要考虑设置必需的厨房、火塘等,导致了居住层空间的不足,迫使年轻人的卧室有时候移至阁楼层。

或因自身家庭生活需要,或因村寨建设规划,原来大多数半干栏建筑已经改建成为全干栏建筑,这里有主动因素和被动因素。有的把原有底层筑台加高,或加钢筋混凝土柱浇筑混凝土楼面,然后改建成全干栏建筑;有的因为修筑入村公路导致房屋搬迁,村委寻找地基置换,重新修建全干栏建筑;有的利用交通的便利,利用村寨附近原有较为平坦的林地或荒置耕地,修建全干栏建筑。近20年来,半边楼逐步减少,全干栏建筑占大多数。无论半干栏建筑或全干栏建筑,首先满足了人们吃、住等生理上的需要。

(二)空间格局由小变大、增设附属空间

在半干栏建筑逐步向全干栏建筑过渡的过程中,其建筑空间也由小变大,主要体现在横向和纵向两个方面。由于场地拓宽,传统的三开间建筑已经被四开间或五开间取代,进深有所加大;三层布局形式也改变成四层格局,且层高也明显增加。目前,绝大多数家庭能达到一人一卧室,而且客房有富余,装修装饰上体现个性需求。可以说,逐步满足了人们对尊重以及情感与归属的需要。

苗族不断提高自己的生活质量,其中比较明显的改变就是增设附属建筑空间。一是生活生产空间,多数在房屋两侧各增加一层的小屋,一侧小屋用作厨房,另一侧小屋作为圈养牲口及厕所,将厨房和牲口圈解放出来,从而改善卫生条件和生活环境。二是贮藏空间,增设粮仓、苕洞等粮食贮藏空间。粮仓是苗族居民用来存贮粮食的地方。秋收以后,将一年的粮食收成晒干然后存贮在粮仓中。粮仓大都选择在远离主体建筑的地方,建造于水塘之上或旁边,有利于防火。苕洞,是在地下开挖的用来存贮红苕的空间。苗族居民选择土质较好的地方,开挖出3~4立方米的洞穴空间,用来存贮红苕、洋芋等粮食,具有冷藏的功能。人、畜、贮等空间的分离则体现了自我实现的需求。

(三)营造技术不断提升

随着社会进步,苗族经济水平在不断提高,不断探索新的营造技术,改善居住条件,可以说完全由生理层次需要转变为安全层次需要。

加固基础。传统砌筑基础或保坎,多数干砌,将石块立排竖砌,在转角处用大型块石收边。现在,石料就位之前尽量使用浆砌,如石灰砂浆、石灰水泥混合砂浆以及水泥砂浆等。地基修筑完毕,应待土体经过一段时间的沉降后,夯实找平,再铺以坚硬石块,以避免不均匀沉降引起榫卯节点因受力而变形。

尽可能在主体构架搭建完毕后,及时安装隔板,以抵抗横向荷载(如风荷载等)引起的变形。据长期观察发现,主体构架搭建完毕后及时安装隔板的房屋,几乎很少倾斜。

改善木柱底端的连接。传统做法将立柱直接置于块石之上,立柱仅靠端面与块石之间的摩擦力来阻止水平荷载,容易产生滑移。在立柱底面做出卯口,将立柱扣于地脚枋之上,即由地脚枋将各立柱底部连接起来,形成一个网状整体,增强了构架的稳定性。

对防火防潮防腐的处理。木质结构建筑防火是一大难题。许多村寨购置了灭火器,分散放置于村寨的有利角落,还在村寨较高地势的地方和村寨正中央建造消防水池,随时注满消防应急用水。有的苗寨专门请年长负责任的老人,每天定时敲锣巡防,时刻警示人们注意防火。在防潮处理上,将浇筑混凝土地面取代原有泥土地面,避免阴雨、潮湿气候导致地面潮湿。同时,增加屋盖出檐深度,以防风雨对底层墙体和柱底的浸蚀。屋檐滴水处用大楠竹(现在用PVC管)做成接水槽,将雨水收集后顺四角边柱排至地基之外,避免雨水滴落地面而溅淋墙体。底层围合材料现在多数用砖块,较木材在防潮上有很大程度改善。防腐处理方面,原木在使用之前,都进行了干燥处理,使木材含水率降至抵抗真菌的条件,避免木材的腐朽。同时,阁楼层侧立面呈三角形,墙面一般不完全装修,留有一定面积空洞,形成良好的气流通道,通风效果较好。

四、结语

民居是传统文化的载体。苗族住屋文化包括了人的居住行为和构筑行为,两者同处于一个统一体中,但各自具有独立的范畴,包含了物质的和非物质的要素,体现了人与自然和谐共生的原则。近年来,社会进步和发展促进人们对居住的需求越来越高,营造技术不断的提升大大改善了人们的居住条件,不断完善适应人格优先的民居建筑模式,居住需求进一步推动和丰富了苗族民居住屋文化。

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